鲍鱼是比较常见的海鲜产品,最好吃的十大贝类食物之一,因其营养价值高,也有海洋“软黄金”的美誉,目前大家吃的鲍鱼都是比较常见普遍的品质,但其实鲍鱼也有一些珍贵品牌,以高昂的价格而闻名,下面就盘点了最好的鲍鱼排名,大家可以看看世界上最贵的鲍鱼是什么品种的。
世界上最贵的十大鲍鱼1、日本网鲍网鲍是产自日本十大不可错过的历史名城之一青森县的一种鲍鱼,有着鲍中之王的美誉,个头比较大,因煮熟切开之后可以看到网状的花纹,所以叫它网鲍。但其实最早网鲍是产自日本千叶县,但后来因为海水污染,只有青森县生产的网鲍品质最好。购买网鲍的时候选择深咖啡色的,旁边有粗纹的,这一种是品质较好的。
2、吉品鲍吉品鲍也叫做吉滨鲍,产自日本岩手县,吉品鲍体型比较小巧,有点像金元宝,虽然目前在青岛﹑海南﹑台湾地区也有,但只有日本的吉品鲍品质最好。而且因为价格也比网鲍要便宜很多,所以在市场上很受消费者的欢迎。另外,值得一说的是,好的吉品鲍干鲍它的鲍身可以凸起来,而且烹饪之后色泽也是金黄的,像日本平田五郎家族烹制的吉品鲍干鲍就属于高品质干鲍。
3、禾麻鲍禾麻鲍又叫窝麻鲍,产自日本青森县,也是日本知名的鲍鱼品种之一,和网鲍、吉品鲍并称为世界三大名鲍,禾麻鲍是三种鲍鱼里面个头最小的,主要生长在岩石缝隙之中,日本熊谷家族烹制的禾麻鲍干鲍是最出名、品质最好的,禾麻鲍干鲍它在国内市场不大,主要的消费市场是在香港,在新加坡、美国等国家的华人圈拥有高人气。
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